Zinfandel

Collezione di Famiglia
Puglia
Indicazione Geografica Protetta

Descrizione

Evoluzione del nostro Zinfandel, proveniente dalle uve più adatte al raggiungimento di una gradazione alcolica importante per renderlo potente e strutturato. Vino principalmente dedicato all’internazionalizzazione del vitigno Primitivo, dallo stile moderno, prodotto con tecniche avanzate per renderlo il più appetibile possibile a qualunque tipo di mercato. Rosso rubino intenso e profondo, luminoso, e molto consistente nel bicchiere. Naso complesso di mora di rovo e prugna in confettura, poi fiori rossi, humus, cacao e caffè, erbe aromatiche e fresca balsamicità ad incorniciare il tutto. Strutturato ed avvolgente, potente, intensamente fruttato e floreale, dalla lunghissima persistenza con ritorni balsamici. Ottimo con preparazioni a base di carne e tartufo, agnello arrosto, grigliate miste, formaggi di media stagionatura ed erborinati, oppure da solo come vino da meditazione.

Dettagli

  • Vigneti di Provenienza Areale della regione Puglia.
  • Uve di provenienza Zinfandel, con saldo percentuale di diverse varietà a bacca rossa previste dal disciplinare.
  • Titolo alcolemico 16% - 16,5%

rosi