L'uetta

Fiano Puglia
Indicazione Geografica Protetta
Bianco

Descrizione

Ovvero l’uva dagli acini piccoli, dalla cui spremitura e lavorazione deriva questo bianco fresco e fruttato.
Si presenta di un giallo paglierino/verdolino cristallino. Intenso al naso su note di frutta orientale, poi melone invernale, agrumi, fiori bianchi e soffi salmastri. Fruttato e vivido, fresco e sapido, di ottima beva e dalla persistenza fruttata con chiusura delicatamente ammandorlata.
Ottimo per aperitivi con finger food, antipasti, risotti ai frutti di mare, crostacei, formaggi freschi e a pasta molle, insalata di pollo e secondi piatti a base di pesce.

Dettagli

  • Vigneti di Provenienza Areale a nord del Salento (Puglia)
  • Uve di provenienza Fiano
  • Titolo alcolemico 13%
luetta
Riconoscimenti

2015 > 94 punti Luca Maroni | Commended on Decanter WWA | 15,5 punti Jancis Robinson
2016 > 96 punti Luca Maroni | Medaglia D’Oro Mundus Vini | Medaglia d'oro Berliner wine trophy
2017 > 97 punti Luca Maroni | Medaglia d'oro Berliner wine trophy | Medaglia D’Oro Mundus Vini